Самые надежные кофемашины.

Каждый любитель кофе ”эспрессо” или “капуччино” сталкивается с желанием иметь дома кофемашину или кофеварку для приготовления любимого напитка.
Впрочем, в офисе этот предмет необходим так же, как компьютер, факс и другие средства, без которых в наши дни трудно представить успешное ведение бизнеса - редкие переговоры обходятся без чашечки ароматного кофе . Все нижеизложенное , позволит Вам разобраться в разнообразии предлагаемых кофемашин, сделать вывод на что стоит обращать внимание и как сделать для себя правильный выбор.
Современный рынок предлагает большой выбор кофейных аппаратов - от недорогих бытовых для использования дома или в офисе небольших компаний , до профессиональных для кафе и ресторанов. Разумным компромиссом представляется нечто среднее, и данная статья посвящена именно этому виду бытовой техники, который принято называть «кофемашиной». Важный параметр кофемашины, на который стоит обращать внимание в первую очередь – это давление, которое она развивает. Большинство кофемашин среднего ценового уровня имеют этот параметр на уровне 15 бар - этого вполне достаточно для приготовления качественного «эспрессо» и практически соответствует уровню профессиональных машин.
Рассмотрим различия на примере кофемашин известных итальянских производителей Gaggia и Spidem, которые успели прочно обосноваться на российском рынке благодаря отличному соотношению цена/качество.
Первая группа – рожковые кофемашины, их неоспоримое достоинство–низкая цена. Классическим примером может служить модель Gaggia Baby и подобные ей модели.
В рожковых кофеварках молотый кофе засыпается в специальный рожок, рассчитанный на приготовление одной или двух порций. Конструктивно кофемашины данной группы отличаются друг от друга материалом, из которого изготовлен корпус машины и рожок. Материал корпуса практически ни на что, кроме прочности и цены не влияет, а вот материал рожка, напротив, имеет самое непосредственное отношение к качеству получаемого продукта:считается, что кофе, приготовленный в пластиковом рожке немного «кислит».
Другая часто возникающая проблема –степень помола кофе. Получить нужную степень с помощью бытовой кофемолки – не просто. Конечно, вы можете купить уже молотый кофе, но мнение истинных гурманов однозначно – помол должен осуществляться непосредственно перед приготовлением любимого напитка.
Следующая ступень развития инженерной мысли - комбинированные кофемашины. Это обычная рожковая кофеварка, объединенная в одном корпусе с кофемолкой, которая позволит Вам получить нужную степень помола кофе, что так необходимо для приготовления истинного ”эспрессо” или “капуччино”.
Примером может послужить модель Spidem Trevi Combi Plus. К кофемашинам данной группы применимо практически все, сказанное о рожковых кофеварках. Самый большой плюс – наличие под рукой кофемолки с регулировкой помола, позволяющей добиться высокого качества получаемого кофейного напитка. Что немаловажно, кофемашины данного вида ненамного дороже своих рожковых предшественников.
Самая популярная группа – автоматические кофемашины. Процесс приготовления кофе в таких машинах полностью автоматизирован. Вам достаточно нажать на одну кнопку и через несколько секунд насладиться чашкой «эспрессо». Наибольшим спросом пользуются кофемашины швейцарской марки Jura, оснащенные компьютером, и позволяющие задать практически любые параметры, начиная с температуры подаваемого кофе заканчивая жесткостью используемой воды.
Материал любезно предоставил Интернет-магазин по продаже кофемашин "Restreto"